कुट्टीअट्टूर आम और एडयूर मिर्च को जी आई टैग

(Edayur Chilli and Kuttiattoor Mango gets G.I. Tag)

चर्चा में क्यों?

• अपने संबंधित स्थानों में किसानों से प्रस्तुतियाँ के बाद, चेन्नई में जीआई रजिस्ट्री ने कुट्टीअट्टूर आम और एडयूर मिर्च को भौगोलिक संकेतक या जी आई टैग से सम्मानित कर दिया।

• केरल कृषि विश्वविद्यालय के बौद्धिक संपदा प्रकोष्ठ ने पंजीकरण प्रक्रिया में सहायता की। इससे पहले साल 2019 में, केरल के तिरूर वेट्टीला या पान के पत्ते को भी जीआई टैग मिला था।

• तिरूर वेट्टीला की ताजी पत्तियों में क्लोरोफिल और प्रोटीन की उच्च मात्रा पायी जाती है, और इसी वजह से ये काफी मशहूर है। इसका उत्पादन मलप्पुरम जिले के तिरूर और आसपास के क्षेत्रों में किया जाता है।

• जीआई टैग के तहत वस्तुओं को मान्यता दी जाती है और फलतः ऐसे सामानों में अधिक लोगों की रुचि बढ़ती है, जिसके परिणामस्वरूप इनकी मांग में वृद्धि होती है।

• बाजार मूल्य बढ़ने से इन वस्तुओं को पैदा करने वाले किसानों को लाभ होता है ।

एडयूर मिर्च(Edayur Chilli gets G.I. Tag)

• एडयूर मिर्च अपने कम तीखेपन की वजह से पहचानी जाती है। अपने हल्के तीखेपन और आकर्षक स्वाद और स्वाद के कारण, एडयूर मुलाकू भोजन के साथ बहुत ही उत्कृष्ट है।

• एडयूर मिर्च का उपयोग ज्यादातर तली हुई मिर्च बनाने के लिए किया जाता है, जो हर एडयूर किसान घरों में परोसे जाने वाले भोजन के के साथ परोसा जाने वाला व्यंजन है।

• मिर्च का उपयोग मुलका कोंडाटोम (सूखी मिर्च जिसे दही में एक साल तक भिगोया गया हो) बनाने के लिए किया जा सकता है जिसे एक साल तक रखा जा सकता है।

• एडयूर मिर्च मलप्पुरम जिले के वलनोहेरी और अंगदीपुरम ब्लॉक पंचायतों में उगाई जाती है।

• वालेंचेरी ब्लॉक में सात ग्राम पंचायतों में खेती होती है: एडयूर, कुट्टीपुरम, मरक्कारा, अथवनाडु, कल्पकंचेरी, इरुम्बिलियम और वलंचेरी; अंगदीपुरम ब्लॉक में 26 हेक्टेयर के अनुमानित क्षेत्रफल के साथ मुरकानाड और कुरुवा ग्राम पंचायतों में खेती की जाती है; और अंगदीपुरम ब्लॉक में मुरकानाड और कुरु में खेती होती है।

कुट्टीअट्टूर आम(Kuttiattoor Mango gets G.I. Tag)

• कुट्टीअट्टूर आम(Kuttiattoor Mango) एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट फल है। इस पारंपरिक आम की खेती केरल राज्य के कुट्टियाट्टूर और कन्नूर जिले की आसपास की ग्राम पंचायतों में की जाती है ।

• कुट्टीअट्टूर पंचायत में इस आम की पैदावार सबसे ज़्यादा होती है जिससे इस आम का नाम ही कुट्टीअट्टूर आम पड़ गया है। कुट्टियाट्टूर पंचायत के हर फार्महाउस, स्कूल, सार्वजनिक संस्थान और सड़क मार्ग में कुट्टियाट्टूर आम की किस्म के पेड़ हैं।

• हालांकि इसे अक्सर कुट्टियाट्टूर आम के रूप में जाना जाता है, लेकिन कन्नूर में इसी आम को ‘नांबियार मंगा,’ ‘कन्नपुरम मंगा,’ ‘कुंजीमंगलम मंगा’ और ‘वडक्कुमभगम मंगा’ के रूप में भी जाना जाता है।

जीआई टैग या भौगोलिक संकेत(Geographical Indication)

• जीआई टैग या भौगोलिक संकेत(Geographical Indication) किसी भी उत्पाद के लिए एक प्रतीक चिन्ह के समान होता है…यह उत्पाद की विशिष्ट भौगोलिक उत्पत्ति, विशेष गुणवत्ता और पहचान के आधार पर दिया जाता है। जीआई टैग उस उत्पाद की गुणवत्ता और उसकी विशेषता को दर्शाता है।

• किसी उत्पाद के जीआई टैग के लिए आवश्यक है कि “उत्पाद का उत्पादन या प्रोसेसिंग उसी क्षेत्र में होना चाहिए जहाँ के लिए जीआई टैग लिया जा रहा है।”

• भारत में जीआई टैग को किसी विशेष फसल, प्राकृतिक और निर्मित उत्पादों को प्रदान किए जाते हैं।

• कई बार जीआई टैग को एक से अधिक राज्यों में पाई जाने वाली फसलों या उत्पादों को प्रदान की जाती है। उदाहरण के लिए- बासमती चावल

• जीआई टैग किसी क्षेत्र में पाए जाने वाले उत्पादन को कानूनी संरक्षण प्रदान करता है। जीआई टैग के द्वारा उत्पादों के अनधिकृत प्रयोग पर अंकुश लगाया जा सकता है।

• यह किसी भौगोलिक क्षेत्र में उत्पादित होने वाली वस्तुओं का महत्व बढ़ा देता है। जीआई टैग के द्वारा सदियों से चली आ रही परंपरागत ज्ञान को संरक्षित एवं संवर्धन किया जा सकता है।

• जीआई टैग के द्वारा स्थानीय उत्पादों को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर पहचान बनाने में मदद मिलती है। इसके द्वारा टूरिज्म और निर्यात को बढ़ावा देने में मदद मिलती है।