भारत दुनिया में चीनी का सबसे बड़ा उत्पादक और दूसरा सबसे बड़ा निर्यातक बना
चर्चा में क्यों :
- हाल ही में, भारत दुनिया में चीनी के सबसे बड़े उत्पादक और उपभोक्ता होने के साथ-साथ दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा चीनी निर्यातक बन गया है
मुख्य तथ्य:
- 2021-22 के अक्टूबर-सितंबर माह के दौरान देश में 5000 लाख मीट्रिक टन (एलएमटी) से अधिक गन्ने का रिकॉर्ड उत्पादन किया गया था।
- इस दौरान चीनी मिलों द्वारा 359 एलएमटी चीनी का उत्पादन किया गया।
- इसमें से 35 एलएमटी चीनी को एथेनॉल उत्पादन के लिए भेजा गया और लगभग 109.8 एलएमटी का निर्यात किया गया
- इन निर्यातों के चलते देश के लिए 40,000 करोड़ रु.मूल्य की विदेशी मुद्रा अर्जित की गयी।
- इसके अलावा, 99.9% से अधिक गन्ना बकाया का भुगतान कर दिया गया है।
चीनी उत्पादन, निर्यात और खपत में वृद्धि के क्या कारण हैं?
- सरकार चीनी मिलों को चीनी को इथेनॉल की ओर मोड़ने और अधिशेष चीनी का निर्यात करने के लिए प्रोत्साहित कर रही है
- ताकि चीनी मिलें समय पर किसानों को गन्ने का भुगतान कर सकें और मिलों को अपना संचालन जारी रखने के लिए बेहतर वित्तीय स्थिति मिल सके
- शीरा/चीनी आधारित भट्टियों की इथेनॉल उत्पादन क्षमता बढ़कर 605 करोड़ लीटर प्रति वर्ष हो गई है
- और पेट्रोल (ईबीपी) कार्यक्रम के साथ इथेनॉल सम्मिश्रण के तहत 2025 तक 20% मिश्रण के लक्ष्य को पूरा करने के लिए प्रगति अभी भी जारी है।
- चीनी को एथेनॉल और निर्यात में बदलने से पूरे उद्योग की मूल्य श्रृंखला खुल गई
- साथ ही चीनी मिलों की वित्तीय स्थिति में सुधार हुआ, जिससे सीजन में अधिक वैकल्पिक मिलें बनीं।